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■ ルッコラ
科名:アブラナ科 和名:キバナスズシロ 別名:ロケット 原産地:地中海沿岸地方
クレオパトラのお気に入りだったというルッコラ。 美容には欠かせないビタミンCやEがたっぷり含まれています。 ゴマの香りとクレソンのようなピリッとした辛味がおいしいですね。 畑にいっぱい種を蒔きました。 収穫が楽しみです。真冬以外はどんどん出来ます。 カリカリベーコンとキノコとルッコラのサラダは絶品ですね!!
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